|
Артишок vivasan
|
 Многие не знают, что на самом деле артишок – это растение, красивый цветок, который, ко всему прочему, еще и полезен для здоровья. Артишок является ближайшим родственником обыкновенного лопуха и чертополоха, но он намного полезнее, да и эстетически выглядит лучше свих собратьев.
В пищу употребляется нераспустившаяся почка артишока, если само растение вам по каким-то причинам не нравится, можно приобрести артишок vivasan – продукт, в котором полностью сохранены все полезные свойства цветка. Всего на нашей планете насчитывается 140 видов артишока, но не все они съедобны. Человек может употребить в пищу только колючий и испанский артишок.
Что же полезного в этом растении?
В артишоке очень много витамина А, содержатся в нем и все витамины группы В, и витамин С, много углеводов, ароматические масляные вещества, за счет которых артишок и приобретает неповторимый вкус. Употребление артишока полезно людям, склонным к болезням сердечнососудистой системы, так как растение содержит много натрия и калия, есть в нем и железо, и инулин, регулирующий обмен веществ.
Экстракт артишока содержит активное вещество - биофлавоноид цинарин, который является мошным антиоксидантом. Воздействуя на печень, цинарин стимулирует выведение продуктов жизнедеятельности организма из её тканей, а также оказывает мочегонное действие и ускоряет вывод из организма избыточной жидкости и солей. Экстракт артишока - мощный гепатопротектор, защищает клетки печени от действия токсинов, способствует выведению из организма шлаков, солей тяжелых металлов и других нежелательных веществ.
Биологически активные вещества артишока способствуют выработке необходимого количества желчи и перевариванию белков и жиров, предупреждают развитие холецистита, уменьшают газообразование в кишечнике. Артишок помогает вывести из организма токсины, очищает кровь, доктора отмечают благотворное влияние растения на печень человека, регулирует артишок и работу мочевыводящей системы.
|
|
все новости...
Полезная информация
Все статьи
Рассылка: Здоровье и красота
|
